Pour 4 personnes Préparation : 20 min + laisser tremper le manioc 40 min dans l’eau Cuisson : 50 min Ingrédients: 4 maniocs moyens 1 bouquet de basilic ciselé 5 oeufs 100 g de fromage râpé 100 g de parmesan râpé 10 g de beurre fondu 15 cl d’eau 4 échalotes...

Pour 3 personnes Préparation : 20 min + 1h de marinade Cuisson : 1h Ingrédients : 2 mangues 4 tomates 1 cuillerée à soupe de jus de citron vert 1 pincée d’ail en semoule 1 échalote émincée très finement 1 cuillerée à soupe de persil ciselé ½ Cuillerée...